Simonsig Tiara uit Stellenbosch, Zuid-
Stellebosch kent een heus zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen. De handmatig geoogste druiven (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc ) worden op traditionele wijze vergist. Vervolgens rijpt de wijn zestien maanden in grotendeels nieuwe vaten van Frans eikenhout.
De wijn is donkerrood, rijk en geconcentreerd met intense aroma's van rijpe rode kersen, frambozencompote en violen. De smaak is elegant met ronde tannines, ondersteund door eikenhout.
Heerlijk in combinatie met rund- of lamsvlees zoals een gegrilde entrecote of biefstuk, pork belly, kruidige lamsbout, tagliatelle met gebakken eendenborst, ravioli met paddenstoelen en oude (brokkel)kazen.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!