Beauté du Sud
Cabernet Sauvignon/Syrah uit Languedoc, Frankrijk
Een mediterraans klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terrein kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen. De cabernet voor deze wijn komt van hoog gelegen percelen rond Limoux en langs de Pyreneeën.
De druiven worden gefermenteerd op roestvrijstalen cuves, waarna het blenden plaatsvindt.
De rijp geoogste syrah in combinatie met de "koelere" cabernet van hoger gelegen percelen zorgen voor een wijn die romig, zwoel en kruidig is, maar die tegelijk mooie tannines, fijne zuren en een aangename cassistoon bezit.
te combineren met?
Prima te combineren met vleesgerechten, kazen en charcuterie. Door de ronde, zachte tannines en rijpe stijl ook heerlijk als 'avondwijn'.
Welke druiven?
Voor deze wijn zijn twee druifsoorten gebruikt; de Syrah druif en de Cabarnet druif.
Weetje!
De letterlijke vertaling van ‘Beauté du Sud’ is ‘schoonheid van het zuiden’.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!
