Ontzettend zachte en smeuïge rauwmelkse kaas met gewassen korst welke oorspronkelijk uit de Savoie in Frankrijk komt. Van oorsprong werd de kaas gemaakt voor, en door molenaars. “Moelleux du Revard” betekent letterlijk vertaald; de zachtheid van Revard. Dit verwijst natuurlijk naar de streek Mont Revard, en haar zachte structuur. De kaas staat bekend om haar zachte en rijke, intense, licht pikante smaak. Kenmerkend voor deze kaas is de sparrenhouten ring, welke een subtiele invloed op de uiteindelijke smaak van het zuivel heeft. De kaas rijpt slechts 5 weken, wat overblijft is een fantastisch mooi en zacht boerenkaasje vol karakter welke het fantastisch doet op je kaasplank in combinatie met een fris fruitige rosé, bijvoorbeeld onze Mas de Rey of M.I.P Classic.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!