Taylor's Vintage Port 2016. Douro, Portugal
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van verweerd graniet en leisteen. De druiven worden met de hand geoogst en lang ingeweekt. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna 4 tot 6 jaar houtrijping volgt op grote vaten van zo’n 20.000 liter.
Geur & Smaak
Krachtige en intense aroma’s van zwart fruit, kersen en aromatische noten. Het fruit en de tannines zijn perfect in balans. Rijk en elegant met een enorm concentraat en lange
afdronk. Zeer stijlvol, pure klasse.
Te combineren met?
Te serveren bij desserts en geweldig bij blauwschimmel- en harde boerenkazen. Oudere jaargangen
decanteren en minimaal 24 uur voor gebruik rechtop zetten. Wij vinden deze een fantastische combi met onze amandelen omhuld met chocolade en cacao of onze cookie fudge rotjes in pure chocolade! Maar, probeer hem ook zeker eens met onze Bleu de Wolvega.
Druiven?
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional, tinta amarela, tinta barroca, tinta cão
Alcoholpercentage
20%
Weetje!
: Oogstjaar 2016: natte lente, hete zomer, relatief late oogst.
James Suckling over deze vintage: "This is really the most amazing young Taylor's I have ever tasted. Full-bodied and lightly sweet with super power and intensity." (score: 100).
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!
