Joan Sarda Cabernet Sauvignon, biologisch
Joan Sarda Cabernet Sauvignon, uit Penedès, Spanje
Het klimaat van Penedès is een mediterraans klimaat. De bodems bestaanvoornamelijk uit leem en klei. Na een lange vergisting voor optimale extractie rijpt de wijn slechts vijf maanden in vaten van Amerikaans en Europees eikenhout. Wat overblijft is een prachtig robijn rode wijn met aroma’s van rijpe kersen, wilde bessen, bramen, pruimen, munt, zoethout, subtiele specerijen,
tabak, donkere chocolade en een hint van rook. In de mond een mooie structuur, zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Te combineren met?
De perfecte wijn bij een mooi biefstuk, of gerechten met onder andere rood vlees, stoofpotten en rijpe kazen zoals onze Epoisses AOP of een mooie rijpe Brie de Meaux.
Welke druiven?
Cabarnet Sauvignon
Weetje!
Het wijnhuis Joan Sardà is een van de meest gerespecteerde wijnbedrijven in de streek. Het wijnhuis is gespecialiseerd in Cava, maar ook in stille wijnen van chardonnay en
cabernet sauvignon. Daarnaast werkt Joan Sardà volledig biologisch.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!
